[맛집] 오마카세 오사이초밥

"오늘 점심 뭐 먹을까?"

휴가 중에 와이프한테 물었다.

"좀 맛있는 거 먹자."

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둘 다 맛집을 찾아다니는 스타일이 아니다.

맛집을 찾고 맛을 음미하는 것도 에너지가 넘치는 사람들이 하는 거라고 생각하기 때문이다.

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신촌 주변 맛집을 검색하니

우연찮게 '오마카세'라는 단어가 눈에 들어왔고, 바로 점심을 예약했다.

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런치 오마카세가 19,000원이라고 하니 가격도 합리적이었다.

네이버 예약 어워즈를 받았다고 나온 것도 인상적이었다.

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100프로 예약제로 운영하는 곳인 것 같았다.

1시 타임으로 예약했는데, 정시에 문을 열고 들어갔다.

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쉐프님이 다른 예약손님들이 모두 취소하는 바람에 이번 타임에는

손님이 우리뿐이라고 했다.

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"와우~ 횡재했네~."

이 곳을 통채로 전세냈다. 드라마 속 실장님이 된 듯한 기분.

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쉐프님한테 간단한 설명을 듣고 식사를 시작했다.

초밥 하나 하나 모두 입맛에 맞았고 간도 적당했다.

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특히 가지 초밥은 너무 부드러웠다.

이게 가지가 맞나? 하고 느낄 정도로 전혀 가지 느낌이 나지 않았다.

쉐프님께 여쭤보니 가지를 튀겨서 요리했다고 한다.

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일본식 김밥이라고 하는 후토마키도 괜찮았다.

일반 김밥보다 사이즈가 훨씬 컸다.

"후토마키는 한입에 드시는 게 더 맛있어요."

부족하면 더 드셔도 된다고 해서 추가로 주문했다.

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쉐프님과 이런 저런 얘기를 나누다보니 마지막 요리인 우동이 나오고,

이후에 입가심으로 오미자차가 나왔다.

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과하지도 않고, 부족하지도 않고 딱 적당한 느낌이었다.

오랜만에 시각과 미각에 충만함을 안겨준 초밥집에 땡스 어 랏.

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쉐프님이 네이버에서 받은 어워드 상패를 보여주셨다.

"처음엔 대수롭지 않게 생각했는데, 나중에 알고보니 전체 매장 중 5군데만 어워드를 받았다고 해요."

쉐프님도 놀랐다고 했고, 우리 또한 깜짝 놀랐다.

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딸도 좋아할 것 같다는 생각이 들어서, 다음엔 가족 모두 방문하겠다고 했다.

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맛집을 찾아 다니는 기분이 이런 것이구나.

식도락 여행을 다니는 분들의 마음을 이해할 수 있었다.

다음 맛집을 기약해 보자.

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