카레라이스 도전

김치볶음밥에 이어 두번째로 오늘은 카레라이스에 도전했다.

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재료는 당근, 감자, 양파 그리고 두부를 준비했다.

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나중에 다시 해보기 위해서 순서를 정리해 본다.

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1. 도마에서 먹기 좋게 깍뚝썰기를 한다.
2. 냄비에 현미유를 두르고 당근, 감자를 먼저 볶아서 익힌다. (단단한 재료를 먼저 해야 한다고 함)
3. 양파를 넣고 볶는다.
4. 적당히 물을 넣고, 두부를 넣어서 끓인다.
5. 물이 팔팔 끓은 후에 카레가루를 넣고, 저어준다.

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와이프의 도움을 받았지만, 해보니까 그다지 어렵지 않았다.

나도 되네. 나도 할 수 있네.

작은 일에 소소한 성취감을 느껴 본다.

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다음에는 국물 있는 요리를 해 보려고 한다.

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#김치볶음밥